Codice: 000050
Peso per sacchetto: 1.5
Sacchetti per cartone: 6
Il lupino è un legume con alto contenuto di fibre e basso apporto di grassi. La base lupino è un prodotto privo di ogni derivato del latte, adatto quindi agli intolleranti al lattosio. Ottima base supportata da fruttosio priva di saccarosio. Conferisce una struttura cremosa ed esalta il sapore del gelato. Ideale per la produzione di gusti senza aggiunta di zuccheri, come Nocciola, Pistacchio, Mandorla, Gianduia Amara, Caffè; e tutti i gusti alla Frutta.
Codice: 000110
Peso per sacchetto: 1.5
Sacchetti per cartone: 6
Questo semilavorato in polvere contiene fibre vegetali ed è privo di derivati di origine animale (latte, gelatine, eccetera). Adatto alla preparazione di gusti alle creme.
Codice: 0000151
Peso per sacchetto: 1.5
Sacchetti per cartone: 6
Una miscela con latte delattosato per realizzare i gusti alle creme, pensato per chi è intollerante al lattosio ma non vuole rinunciare al sapore del gelato al latte.
