Le paste per gelato artigianale della Linea Maior, la nuova linea di prodotti di altissima qualità per il mercato del gelato artigianale mondiale.
Codice: G10011
Peso per vaso: 5
Vasi per cartone: 2
L’indicazione geografica protetta è stata riconosciuta alla denominazione “nocciola Piemonte” e riservata alla varietà “Tonda Gentile Trilobata” considerandone, recita il testo di legge: “le caratteristiche qualitative e particolari di pregio”. Gusto e aroma eccellenti dopo la tostatura e una buona conservabilità: questi sono i motivi per i quali la Nocciola Piemonte è universalmente conosciuta come la migliore al mondo. Per fare il gelato si consigliano 100g di Pasta Nocciola Piemonte I. G. P. per litro di miscela. Dosaggio: 100g di prodotto per litro di miscela.
Codice: G101011
Peso per vaso: 5
Vasi per cartone: 2
Pasta pura al 100% senza l’aggiunta di nessun colorante, con una qualità organolettica unica, dovuta alla genuinità dei pistacchi siciliani tostati. Il dosaggio ideale è di 80/120g di prodotto per kg di miscela.
Codice: G1014
Peso per vaso: 5
Vasi per cartone: 2
Pasta pura al 100% di mandorle accuratamente selezionate per l’impiego in gelateria e pasticceria, dall’inconfondibile sapore dolce e delicato. Si consigliano 100g di pasta mandorla per litro di miscela.
Codice: G10371
Peso per vaso: 6
Vasi per cartone: 2
L’eccellenza di questa pasta è data dall’impiego di vere bacche di vaniglia Bourbon del Madagascar e Bacche Tahiti. Sapore tipico ed intenso. Profumo floreale e delicato. Dosaggio consigliato: 30g per litro di miscela.
Codice: G1038
Peso per vaso: 6
Vasi per cartone: 2
“Bella” è sinonimo di piacevole e attraente, ma Bella Maior è anche buona: una crema al gusto prelibato di cacao e nocciole. La sua caratteristica unica è la versatilità: si adatta alla variegatura dei gelati, ma è anche un prodotto da usare tal quale, versandola direttamente nella vaschetta e conservandolo a -15°C per 3 ore, fino al raggiungimento della consistenza ideale. Provala come golosa farcitura per le tue ricette classiche e fantasiose. Dosare a piacere.
Codice: G1039
Peso per vaso: 6
Vasi per cartone: 2
Crema al gusto prelibato di cioccolato bianco. La sua caratteristica unica è la versatilità: si adatta alla variegatura dei gelati, ma è anche un prodotto da usare tal quale, versandola direttamente nella vaschetta e conservandolo a -15°C per 3 ore, fino al raggiungimento della consistenza ideale. Provala come golosa farcitura per le tue ricette classiche e fantasiose. Dosare a piacere.
Codice: G1040
Peso per vaso: 6
Vasi per cartone: 2
Crema al gusto prelibato di caramello. La sua caratteristica unica è la versatilità: si adatta alla variegatura dei gelati, ma è anche un prodotto da usare tal quale, versandola direttamente nella vaschetta e conservandolo a -15°C per 3 ore, fino al raggiungimento della consistenza ideale. Provala come golosa farcitura per le tue ricette classiche e fantasiose. Dosare a piacere.
Codice: G1041
Peso per vaso: 6
Vasi per cartone: 2
Crema al gusto di pistacchio. Per variegare il gelato o da versare direttamente in vaschetta per creare un fantastico cremino
Codice: G1042
Peso per vaso: 6
Vasi per cartone: 2
Crema al gusto di cioccolato fondente. La sua caratteristica unica è la versatilità: si adatta alla variegatura dei gelati, ma è anche un prodotto da usare tal quale, versandola direttamente nella vaschetta e conservandolo a -15°C per 3 ore, fino al raggiungimento della consistenza ideale. Provala come golosa farcitura per le tue ricette classiche e fantasiose. Dosare a piacere.
