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Le nostre basi per gelato

Il buon gelato non può e non deve essere considerato una miscela casuale di ingredienti gelati. Solo bilanciando quantitativamente e qualitativamente i vari componenti della miscela, il professionista potrà ottenere un gelato con le caratteristiche ottimali in termini di volume, struttura e gusto. A tal fine Arte Gelato propone una vasta gamma di basi con preparazione sia a caldo che a freddo.




basi in polvere

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linea sprint

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Linea Star bene

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